Rau củ lên men có lịch sử lâu đời và gắn liền với văn hóa ẩm thực địa phương. Từ dưa cải, kim chi đến sauerkraut, mỗi loại đều mang
Đồ uống lên men tự nhiên thường có hương vị dịu và dễ uống. Chúng xuất hiện trong nhiều nền văn hóa với cách sử dụng khác nhau. Đây là lựa chọn đồ uống mang tính trải nghiệm hơn là thói quen.
Rau củ lên men có lịch sử lâu đời và gắn liền với văn hóa ẩm thực địa phương. Từ dưa cải, kim chi đến sauerkraut, mỗi loại đều mang